פיצה בצק ירוק במחבת, עם זוקיני צלוי, זסט לימון ומסקרפונה

חומרים לבצק ירוק 5 יחידות:

• 250 גרם קמח
• חצי כפית שמרים
• חצי כפית סוכר
• 165 מ”ל מים
• כף וחצי שמן זית
• 7 גרם מלח
• 2-3 כפות פסטו

חומרים לטופינג:

• 2 זוקיני פרוסים מאוד דק וצלויים על מחבת פסים
• 250 גרם גבינת מסקרפונה מתובלת בזסט לימון, מלח ופלפל
• ארוגולה