פטריות ממולאות עם שום, טימין ומוצרלה

החומרים

2 חב’ פטריות שמפיניון
1 בצל חתוך לקוביות קטנות
שתי שיני שום כתושות
2 כפות בזיליקום חתוכות ג’וליאן
5 ענפי טימין קצוצים דק
שמן זית לטיגון
מלח
פלפל לבן, פלפל שחור
100 גר’ גבינת מוצרלה מגורדת
50 גרם גבינת פטה מפוררת

אופן ההכנה

קוטמים את הרגליים של פטריות השמפיניון וקוצצים אותם דק
במחבת עם שמן זית מטגנים בצל, שום, טימין ורגלי שמפיניון עד להשחמה.
מעבירים את המלית לקערה ומוסיפים מוצרלה, פטה, בזיליקום ומערבבים
מתבלים במלח ופלפל
ממלאים את הפטריות ומסדרים אותן בתבנית עם נייר אפיה
אופים בחום של 180 למשך כ-10 דקות עד להשחמה

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו