עוגת שיש תפוז בחמש דקות עבודה

החומרים

ציוד נדרש:

בקערה גדולה טורפים כשתי דקות (בעזרת מטרפה ידנית) את הביצים והסוכר עד שהתערובת תפוחה ובהירה
מוסיפים בהדרגה את השמן, מיץ תפוזים, וניל, אבקת אפייה והקמח, טורפים עד שהתערובת חלקה (לא לטרוף יותר מידי אחרת העוגה תצא דחוסה)
בקערה קטנה נפרדת ממיסים את השוקולד במיקרו, מוסיפים לשוקולד המומס את הקקאו ומערבבים
מעבירים לקערה נוספת 200 גרם מתערובת העוגה שהכנו. כרגע יש לנו 3 קערות
טורפים את השוקולד שהמסנו לתוך הקערה של ה- 200 גרם, כרגע יש לנו 2 קערות, אחת עם מסה בהירה, השנייה עם מסה כהה
משמנים ומקמחים קלות את התבנית ומניחים בשכבות את התערובות, מתחילים עם התערובת הבהירה ואח”כ את התערובת הכהה, ככה 2-3 פעמים בשכבות
אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך 40 דקות
מצננים, מחלצים מהתבנית ופורסים
העוגה נשמרת עד 3 ימים בטמפ’ החדר