סלט סום טאם עם גזר, שעועית ירוקה ובוטנים קצוצים ברוטב דגים וליים

• חבילת גזר חתוך לג’וליאן (רצועות דקות)
• כוס שעועית ירוקה מבושלת
• 10 עגבניות שרי חצויות
• 100 גרם בוטנים גרוסים וקלויים
• 2 כפות טבעות צ’ילי לאוהבי החריף

לרוטב:

• 3 כפות רוטב דגים
• 2 כפות מיץ לימון/ליים
• כף רוטב תמרינד
• כף סוכר