ממרח פלפל צ’ומה מתוקה

• טוחנים את שיני השום במעבד מזון עם להב פלדה חד
• מסיפים את כל התבלינים וטוחנים
• מוסיפים בהדרגה תוך כדי עבודת מעבד המזון את שמן הזית עד שנוצרת מחית
• מעבירים לצנצנות מעוקרות ושומרים במקרר
• הממרח יכול להישמר כחודש במקרר, אני מתבלת אתו שקשוקה ומחבת דגים ברוטב עגבניות
• הכמות שיוצאת במתכון היא גדולה, אפשר לעשות חצי מתכון ולחלק את כל רשימת המצרכים בשניים
• המתכון של פסקל רובין פרץ עם שינויים שלי

.