החומרים

  • 4 תפוחי אדמה אדומים עם הקליפה בגודל בינוני
  • שמן זית
  • מלח ים אטלנטי

אופן ההכנה

  • מחממים תנור לחום של 230 מעלות, מצב טורבו
  • שוטפים היטב את תפוחי האדמה (לא מקלפים)
  • פורסים עם סכין חדה את תפוחי האדמה לעובי דק של 5 מ”מ
  • מניחים נייר אפייה על תבנית התנור, מזליפים מעליו שמן זית
  • מסדרים את תפוחי האדמה צפופים אחד ליד השני
  • מזליפים מעליהם שמן זית ומפזרים מלח ים אטלנטי
  • אופים בתנור חם למשך כ- 15 דקות עד להשחמה וקריספיות של תפוחי האדמה

הערות:

  • זמן האפייה בתנור משתנה בהתאם לתנור שלכם
  • ככל שתפרסו יותר דק את תפוח האדמה, כך תתקבל תוצאה קריספית יותר
  • חשוב להזליף כמות יפה של שמן זית על ניר האפייה, זה יגרום לתפוח אדמה לא להידבק
  • הילדים שלי התאהבו במתכון הזה, ראו הוזהרתם

תמונות

 

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody