החומרים

חומרים

  • חבילת בצק עלים על בסיס חמאה מופשרת
  •  3 כפות בזיליקום חתוך לצורת ג’וליאן
  • 100 גרם גבינת קשקבל מגורדת
  • 100 גרם גבינה בולגרית מגורדת
  • חבילת גבינת שמנת רכה (250 גרם)
  • חצי כוס זיתים שחורים קצוצים דק
  • ביצה להברשה

 

 

 

 

 

אופן ההכנה

אופן ההכנה:

  • מערבבים בקערה את כל חומרי המלית יחדיו
  • מחלקים את הבצק המרודד לשלושה מלבנים
  • מורחים כל מלבן בתערובת הגבינות, המלית צריכה לכסות את כל המלבן
  • מגלגלים לרולדה הדוקה ועוטפים בניילון נצמד
  • מקפיאים למשך כשעתיים (ע”מ שיהיה לנו נוח לחתוך בקלות)
  • מוציאים מהמקפיא ופורסים דק לעיגולים
  • מסדרים במרווחים על תבנית עם נייר אפייה, מברישים בביצה
  • אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך כ-25-30  דקות עד הזהבה