החומרים

חומרים ל-15 קציצות גדולות:
  • 200 גרם בקר טחון
  • 2 ביצים
  • 4 כפות פירורי לחם
  • מלח, פלפל שחור
  • 4 קישואים מגורדים וסחוטים מהנוזלים
  • 3 שיני שום טריות וכתושות
  • שמן לטיגון

אופן ההכנה

  • מערבבים את כל החומרים בקערה ולשים לעיסה אחידה
  • מגלגלים לקציצות בגודל הרצוי
  • מחממים מחבת עם שמן
  • כאשר השמן חם פוחסים כל קציצה ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה

תמונות

 

 

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody