החומרים

  • 100 גרם בולגרית
  • 300 גרם ריקוטה פרסקה 9%
  • 50 גרם קשקבל
  • 100 גרם פקורינו
  • 2 ביצים
  • כוס קמח
  • 3 כפות שמן זית
  • מלח (במידת הצורך, תלוי במליחות של הגבינות) , פלפל
  • כוס תרד חלוט וקצוץ

אופן ההכנה

  • מערבבים גבינות, ביצים ותרד
  • מוסיפים שמן, קמח ומתבלים
  • משמנים ומקמחים תבנית בגודל 26 , מעבירים את המלית
  • אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך כ 40 דקות עד שהפשטידה מזהיבה
Print Friendly, PDF & Email

תמונות

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody