החומרים

חומרים ל- 8 פיצות אישיות קטנות:
  • 2 כפיות שמרים יבשים
  • כפית סוכר
  • 1/2 כוס מים
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 1/2 כוס יוגורט
  • ביצה גודל L
  • 3 כוסות קמח לבן
  • 1/2 כפית מלח
חומרים לטופינג:
  • 4-5 כפות פסטו
  • רצועות פרמזן
  • עגבניות שרי צלויות בתנור עם טימין, שמן זית ומלח ים אטלנטי
 

אופן ההכנה

  • מערבבים בקערה שמרים, סוכר ומים ונותנים לזה לנוח למשך 2 דקות
  • מוסיפים לקערה שמן, יוגורט וביצה ומערבבים
  • מוסיפים קמח ומלח
  • לשים בידיים כ- 3 דקות עד שנוצר כדור בצק אחיד
  • נותנים לבצק לתפוח בקערה משומנת מעט ומכוסה עם מגבת 15 דקות
  • מרדדים את הבצק בעזרת מערוך לעיגולים
  • שמים מעט שמן זית במחבת, מניחים את הנאן, כאשר יש בועות הופכים לצד השני לעוד דקה בערך, מורחים פסטו, מפזרים עגבניות, כאשר הפיצה נאן יוצאת מהמחבת מפזרים מעליה גילופי פרמזן ומגישים

תמונות

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody