החומרים

  • קילו שוקי עוף עם העור (שומר על עסיסיות העוף)
  • 3 תפוחי אדמה בינונים חתוכים גס
  • כרובית מפורקת לפרחים
לרוטב:
  • 2 כפות כורכום
  • 6 כפות שמן זית
  • 3 כפות מיץ לימון סחוט טרי
  • מלח, פלפל

אופן ההכנה

  • מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערה קטנה
  • מסדרים בתבנית עמוקה שתתאים לתנור את הירקות ומעליהם את העוף
  • שופכים את הרוטב ומעסים טוב את העוף והירקות
  • מחממים תנור ל 185 מעלות, צולים את העוף למשך שעה וחצי ללא כיסוי

תמונות

 

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody