החומרים

חומרים ל-28 עוגיות גדולות:
  • 200 גרם חמאה מומסת במיקרו
  • 50 גרם אבקת סוכר
  • 100 גרם אגוזי מקדמיה חצויים/ קצוצים גס
  • 280 גרם קמח
  • שקית סוכר וניל
  • קורט מלח

אופן ההכנה

  • בקערת גדולה שמים את החמאה המומסת עם אבקת הסוכר, סוכר וניל וטורפים עד לקבלת תערובת חלקה
  • מוסיפים קמח, אגוזים ומלח ומערבבים עם כף עץ גדולה עד לקבלת בצק אחיד
  • מאחדים ידנית את הבצק לגוש אחיד
  • יוצרים כדורים בגודל פינג פונג
  • שמים את העוגיות ע”ג תבנית עם נייר אפייה במרווחים
  • אופים בתנור שחומם מראש ל 150 מעלות. למשך 25 דקות
  • מצננים את העוגיות לחלוטין
  • מגלגלים באבקת סוכר

 

הערות:

  • ניתן להשתמש בכל סוג אגוז שאוהבים
  • חשוב לעבוד ישר עם הבצק ולא לתת לו לנוח
Print Friendly, PDF & Email

תמונות

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody