החומרים

  חומרים לארבע צנצנות:
  • 200 גרם פפריקה מתוקה
  • 35 שיני שום קלופות
  • 3 כפיות כמון
  • 2 כפיות קימל טחון
  • 2 כפיות מלח ים אטלנטי
  • חצי כפית צ’ילי יבש טחון
  • כוס ורבע שמן זית

אופן ההכנה

  • טוחנים את שיני השום במעבד מזון עם להב פלדה חד
  • מסיפים את כל התבלינים וטוחנים
  • מוסיפים בהדרגה תוך כדי עבודת מעבד המזון את שמן הזית עד שנוצרת מחית
  • מעבירים לצנצנות מעוקרות ושומרים במקרר
  • הממרח יכול להישמר כחודש במקרר, אני מתבלת אתו שקשוקה ומחבת דגים ברוטב עגבניות
  • הכמות שיוצאת במתכון היא גדולה, אפשר לעשות חצי מתכון ולחלק את כל רשימת המצרכים בשניים
  • המתכון של פסקל רובין פרץ עם שינויים שלי

.

Print Friendly, PDF & Email

תמונות

[footab_code]