החומרים

  • 100מ”ל חומץ בן יין לבן
  • 2 כפות יפות של  דבש
  • כף חרדל דיזון חלק
  • כפית מלח ים אטלנטי
  • מעט פלפל
  • 320 מ”ל שמן זית

אופן ההכנה

  • שמים את כל החומרים בכלי ארוך וצר (אני שמה במד ליטר) לפי הסדר הרשום
  • טוחנים בעזרת מוט בלנדר ידני למסה אחידה, זה הסוד הגדול ע”מ להגיע למרקם
  • שומרים בצנצנת מעוקרת ונקייה במקרר
  • הוויניגרט יכול להישמר חודשיים סגור במקרר
Print Friendly, PDF & Email

תמונות

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody