החומרים

  • 300 גרם במיה טרייה (אני השתמשתי בבמיה הודית של משק צ’רי, קניתי בשוק הנמל בתל אביב, מוצר מדהים ברמות)
  • עגבנייה חתוכה לקוביות קטנות
  • 3 שיני שום קצוצות דק
  • 1-2 כפות שמן זית
  • כפית מיץ לימון
  • כף חמאה
  • מלח ים אטלנטי

אופן ההכנה

  • שוטפים את הבמיה, מייבשים וקוטמים את הקצוות
  • מחממים מחבת, מוסיפים שמן זית וצורבים את הבמיה דקה-שתיים
  • מוסיפים שום ומערבבים
  • מוסיפים עגבניות, מיץ לימון ומלח
  • מוסיפים חמאה, מערבבים ואוכלים חם

תמונות

 

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody