בסדנה נלמד שיטות שונות של בישול ואפיה בטאבון. סדנאות הטאבון נערכות בגינה שלי תחת כיפת השמיים בחודשים אפריל עד נובמבר (בחורף אין)

  • שקשוקה מרגז, חצילים עגבניות, שום ופלפלים חריפים
  • פיתות ולאפות
  • סלט חצילים שרופים עם לבנה ושום
  • סלט קיסר עם חזה עוף צרוב, איולי אנשובי, קרוטוני שאור, חסה פריכה ופרמזן
  •  דג שלם צלוי בטאבון עם ירקות
  • אסאדו בבישול ארוך עם תבלינים יבשים וצ’ימיצ’ורי
  • שיפודים בפיתה: אנטרקוט ופרגיות בצלייה על גריל טוסקני וגחלים לוחשות
  • כנאפה – מאפה מתוק עם קדאיף, גבינה, סירופ סוכר ופיסטוקים

כל משתתף יקבל חוברת מתכונים
אין צורך להביא כלום מלבד אהבה לטאבון