קוביות סלמון צרובות ברוטב סויה, שומשום קלוי וצ’ילי מתוק

החומרים

לרוטב:

חותכים את הסלמון לקוביות בגודל הרצוי
מערבבים בקערה קטנה את כל חומרי הרוטב
מחממים מחבת, מוסיפים כף שמן, כשהמחבת חמה צורבים את הסלמון עד להשחמה, כדקה בכל צד. מוציאים את הסלמון למגש.
מוסיפים למחבת את כל חומרי הרוטב ומצמצמים כדקה
מוסיפים לרוטב את קוביות הסלמון שצרבנו, מבשלים כדקה, בעזרת כף שופכים מהרוטב על הדג תוך כדי בישול
מגישים עם פירה, מעטרים בבצל ירוק, טבעות צ’ילי ומגישים